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本物の デパック解凍機 サンテツ技研 2021年製 SE-DEPAK H500/503L/高電圧静電誘導発生装置【23区内・横浜市内送料無料】E0356 その他
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2021年製 サンテツ技研 デパック解凍機 SE-DEPAK H500/503L/高電圧静電
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2021年製 サンテツ技研 デパック解凍機 SE-DEPAK H500/503L/高電圧静電誘導発生装置【23区内・横浜市内送料無料】E0356
デパックとは、「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。
●おいしく安全な食材の提供
食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍を可能にしました。
解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1週間以上も保存することが出来ます。
●歩留まり向上に貢献
鶏肉の解凍時に、デパック導入前後のドリップ流出による重量ロスを1年間比較。
導入後は重量ロスを年間で約5.5%削減。
年間300トンの解凍作業時、年間¥5,810,000のロス金額削減。
※1kgあたり350円計算
●作業効率の向上
従来の解凍機は、解凍が完了すると保管庫へ移し替える作業が必要。
一方、デパック解凍機は食材が設定温度まで解凍されると、自動的に鮮度保持モードへ切り替わるため、そのまま食材を保管でき、移し替えの手間が不要。
翌日使用する食材を前日にデパック解凍機にセットするだけで、翌日には次工程に最適な温度の食材がデパックの中でスタンバイしています。
有効内容積:503L
電源:100V 50/60Hz
消費電力:冷却時 140/140W 霜取時 620/620W
外形寸法:W610×D800×H1945-1980mm
製品重量:117kg
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こちらの商品は中古品になります。
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上記必ずご確認の上、ご入札ください。>
【本商品は沖縄・北海道への発送不可商品です。】
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重量:約117kg
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